w-EET-je waarvan Oranjebitter gemaakt wordt?

Oranjebitter wordt altijd geschonken op Koninginnedag. Maar waarvan wordt dit oranje drankje gemaakt?

In 1620 werd Oranjelikeur gemaakt om te proosten op gewonnen veldslagen. Na het aantreden van Koning Willem I werd het drankje opnieuw geïntroduceerd maar deze keer werd het gemaakt zonder suiker. Daarom heette het drankje Oranjebitter. Tegenwoordig wordt er echter wel weer suiker toegevoegd door de meeste producenten maar de naam Oranjebitter is blijven bestaan.
De likeur wordt gemaakt van brandewijn en gedistilleerde curaçaoschillen en pomerans (dit zijn beiden schillen met een bittere smaak van een zuur soort sinaasappel).

Wil jij je eigen likeur leren maken?
Eat2Gather organiseert elke maand een workshop likeur maken op open-inschrijving voor particulieren (klik hier voor meer info). Voor groepen vanaf 8 personen kan er op een zelf gekozen datum een workshop worden georganiseerd (klik hier voor meer info voor groepen)