Vroeger nam je een koelkastmagneet in de vorm van de toren van Pisa mee naar huis, of een t-shirt voor de thuisblijvers. De “And all I got was this lousy t-shirt” - hype staat me nog vers in het geheugen gegrifd. Brrr. Tegenwoordig duiken we liever de supermarkt dan de souvenirshop in voor een mooie en vooral smakelijke herinnering aan de vakantie. Dit is mijn top 5 van culinaire souvenirs.
1. Blikjes vis
In Portugal zie je ze overal: kleurig verpakte en verzegelde blikjes met sardines, makreel, octopus en nog meer lekkers uit de zee. Het is wat mij betreft het perfecte souvenir – je kunt ze lang bewaren, ze zijn betaalbaar en zien er stuk voor stuk prachtig uit. De Porgtugese conserven vangen wat mij betreft de ziel van dit mooie land.
2. Gedroogde kruiden
Deze zomer bezocht ik mijn favoriete eiland Kreta. De geur van verse kruiden zoals eucalyptus en oregano zijn voor mij typerend voor Griekenland. Dus vlak voor vertrek divere zakjes gedroogde kruiden gescoord bij mijn lokale supermarktje. Al is het alleen maar om zo nu en dan aan te ruiken.
3. Rillettes & terrines
Altijd leuk als cadeautje voor de thuisblijvers: mooie potjes met rillettes of terrine uit Frankrijk. Kijk uit naar het Label Rouge, dat is een keurmerk voor Franse kwaliteitsproducten.
4. Wijnen
De Franse supermarkt is sowieso een heerlijke plek om rond te snuffelen op zoek naar bijzondere producten. Mooie wijnen bijvoorbeeld, die je er voor een prikkie inslaat. Doosje achterin de auto en je geniet nog lekker lang na.
5. Thee
Als ik op reis ben, neem ik vaak thee terug naar huis. Want of je nou in Engeland, China of Amerika bent, thee is overal verkrijgbaar en het smaakt toch nét weer even anders als je met je kopje thee terugdenkt aan fijne vakantiemomenten. En dan maakt het nieteens zoveel uit of je een pakje thee uit de Franse Carrefour meeneemt, stijvol verpakte Engelse Early Grey of losse thee uit China.
6. Vleeswaren
Elke keer als ik El Corte Ingles in Spanje bezoek, sta ik weer versteld van de enorme food afdeling in de kelder, en dan met name het aanbod aan verse vis, kazen en vleeswaren. Aangezien vis en kazen niet zo lekker vallen mee te nemen in mijn koffer, kies ik vaak voor vacuum verpakte vleeswaren. Of het nu gaat om pata negra, chorizo of lomo iberico; het is allemaal even verrukkelijk en makkelijk mee te nemen. Schenk jezelf eenmaal thuis een glas vino in, stukje vlees erbij – niets meer aan doen.
7. Olijfolie
Toegegeven, olijfolie kun je natuurlijk in allerlei smaken vinden in Nederland. Er zijn inmiddels talloze winkels waar je zelf je vaatje Extra Vergine uit Griekenland of andere landen kunt tappen. Toch vind ik een mooi vormgegeven flesje olijfolie een perfect cadeautje. In Spanje en Italië koop ik ze het liefst in een klein, knus delicatessenzaakje.
Zin gekregen om op reis te gaan na het lezen van dit artikel? Boek dan onze culinaire wereldtour, waarbij we je meenemen langs verschillende culinaire stops in Amsterdam.
